Томат. Его история и как он оказался на наших столах.

Томат. Его история и как он оказался на наших столах.
Фотогалерея
8 фото

Давайте разберем откуда же взялся этот продукт, каким он бывает и какие тонкости о нем стоит знать.

История появления томатов



Подлинные сведения о происхождении растения «томат» исследователями так и не были обнаружены, однако большинство все же считает, что родиной томатов является Перу. На сегодняшний день известно, что дикие и полудикие виды и разновидности этого рода растений произрастают на севере стран Южного полушария. По некоторым данным предполагается, что происхождение томата, как культуры восходит к V веку до нашей эры.

Американские индейцы, выращивая для употребления в пищу помидоры, называли это растение "туматль". Поскольку растение относится к семейству пасленовых длительное время его считали ядовитым, этим убеждениям способствовал резкий запах всех частей растения, кроме семян и плодов.

Считается, что в Европу помидоры были завезены Колумбом в конце 15 века, однако, как сельскохозяйственную культуру растение впервые начали выращивать в Европе в 1650-х годах. С конца 16 века в западноевропейских странах плоды томатов называли «Яблоком любви», поскольку интересовал он поначалу только цветоводов, как декоративное растение, его считали афродизиаком, а плоды использовали в лечебных целях. В странах же восточной Европы помидоры называли – райскими яблоками. Термин «помидор», используемый в настоящее время во многих странах, происходит от южноамериканского «Tumatle».

Лишь с конца XVIII – начала XIX века плоды растения были отнесены к категории овощей, и помидоры стали продаваться на рынках, как овощная культура с 1793 года.

Появление томатов в России



Если сравнивать помидоры с другими овощными культурами, то можно смело утверждать, что томат относительно новая культура в России. Помидоры выращивали в южной части страны с 18 века.

В 1780 году российский посол отправил из Италии императрице Екатерине II партию фруктов, среди которых были и помидоры. Экзотический фрукт стал популярен при дворе за его внешние и вкусовые качества, поэтому императрица издала указ о регулярных доставках во дворец итальянских помидоров. Справедливости ради нужно отметить, что к тому времени помидоры уже более десяти лет успешно выращивались на российском побережье Черного моря.

К середине XIX века томатная культура начала произрастать на приусадебных участках средней полосы России, а к концу XIX века распространилась и в северных регионах.

От чего зависит вкус помидоров?



Помидоры очень неприхотливы, их можно выращивать где угодно, от районов Крайнего Севера до пустынных регионов планеты, в горных районах и в степных регионах.

Следует помнить, что при недостатке света и тепла, из-за большого количества внесенных в почву азотных удобрений и воды помидоры становятся водянистыми, менее сладкими, а также в них снижается содержание полезных веществ, в частности, аскорбиновой кислоты. Качественный полив растения и внесение необходимого количества гумуса и фосфорно-калийных удобрений повысит вкус и витаминную ценность томатов.

В мире насчитывается около 4000 сортов, размер плода может варьироваться от «черри» до «тыквы». Известно, что самый крупный помидор, выращенный в частных сельскохозяйственных угодьях, достиг веса более 3,5 кг. Также томаты имеют различную форму и окраску. Многообразие размеров, форм и цветов позволяет сделать выбор своего любимого сорта практически неограниченным и интереснейшим занятием.

Томаты различают по формам роста и развития, это нужно учитывать при выборе сорта под конкретные условия выращивания.

По характеру роста и развития томаты можно разделить на четыре формы: детерминантные, супердетерминантные, индентерминантные и полудетерминантные. Детерминантным растениям присущ ограниченный рост. Первое соцветие располагается над 6-7 листом, а последующие через 1-2 листа. Рост растения прекращается при образовании 4-5 соцветий. В основном это ранние и среднеранние сорта, урожайность которых достигает 50% за первые три недели созревания.

Супердетерминантные сорта являются самыми ранними, на первые три недели от начала созревания приходится около 90% общего объема урожая. По внешнему виду растение низкорослое, первое соцветие располагается над 5-6 листом, всего на растении закладывается 2-3 соцветия. Супердетерминантные сорта практически не нуждаются в уходе.

Для индентерминантных сортов характерен неограниченный рост. В условиях южных регионов при отсутвии холодов, они могут продолжать расти и плодоносить осенью и зимой. Первое соцветие у этой формы томата располагается над 9-10 листами. Последующее соцветие обычно закладывается через каждые 3 листа. Все сорта в этом виде позднеспелые, но плоды у них самые качественные – большие и вкусные. Сорта томатов этой категории, наиболее продуктивны, однако требуют большего ухода, чем другие формы этих растений.

С целью обеспечения более длительного вегетационного периода индетерминантные сорта следует выращивать в теплицах, однако, в засушливых и теплых регионах хороший урожай можно получать и в открытых полях.

Помимо трех описанных форм, можно также выделить промежуточную форму. К полудетерминантным сортам относят все средние и поздние сорта.

По количеству дней вегетационного периода созревания плодов помидоры принято делить на раннеспелые (85-100 дней), среднеранние (101-110 дней), среднеспелые (111-115 дней), среднепоздние (116-120 дней) и поздние (более 120 дней).

При выборе сорта в первую очередь следует помнить о том, что чем выше скороспелость сорта, тем ниже качество его плодов. Сорта самых крупных томатов, обладают самой высокой ценностью плодов, однако, они более капризны в уходе и имеют более поздний срок созревания.

Для того, чтобы добиться лучших результатов урожая, необходимо знать все особенности выращивания томатов как в теплицах, так и открытом грунте.

Теплицы следует выбирать достаточной освещенности, до высадки рассады, конструкции из металла следует продезинфицировать кипятком, а деревянные части обработать медным купоросом. После чего, теплицу необходимо проветрить в течение суток и только после проветривания можно высаживать растения.

Помидоры не рекомендуется ежегодно высаживать в один и тот же грунт. Идеальным вариантом является полная замена почвы, но можно ограничиться дезинфекцией: бордосской жидкостью, доломитовой мукой или же обычной обработкой крутым кипятком.

Оптимальная ширина одной полосы грядки принято считать 60–90 см. Для удобства проведения агротехнических работ между полосами грядок следует оставлять проходы шириной около 60 см.

Растения следует высаживать в шахматном порядке, однако стоит помнить, что перед высадкой саженцев грунт следует пролить раствором марганцовки из расчета 1 г. на 10 л. воды.

Качество и количество урожая напрямую зависят от агротехнических работ, поэтому не стоит ими пренебрегать.
Товары
Все 41
Семена томатов 41
0
0
0
Корзина
indiangirls.com porningo.net periscope hot videos
سحاق قوي pornoeros.info ازبار مصري
xxx po pornod.info gavati sex
x vedios indian hindihdporn.net mom and son sexvideos
desi aunty forced flexporn.net hot bf
suhagrat ki sexy photo pakistanisexporn.com blue sexy english video
african blue film porntubemovs.info indian village pissing
wwe.xnxx xxx-indian.org desi nude show
temptation yuuwaku real-hentai.org boots hentai
odia xvideo cunnilingusporntrends.com hospital xxx
www xxx dasi com indianauntyporn.net sunny leone on xnxx
adibasi chuporn.net up desi sex
اكل الكس indaporn.net سكس حوامل عرب
tommy gunn xvideos dordoz.com beeg 40
hardcore sex forced pornodude.net antypron